| На главную | Товары и цены | Газета НАША АПТЕКА | Наши адреса | Наши реквизиты | Прочее | | |  

Газета НАША АПТЕКА издаётся 2 раза в месяц

№4
Февраль 2004

Организм железа просит...


Усталость и головокружения, низкое давление и сильная слабость… Откуда берутся все эти симптомы? Энергетические возможности организма снижаются, когда он не получает достаточного количества железа, вещества, необходимого для образования гемоглобина в эритроцитах. Гемоглобин переносит кислород. Если железа не хватает, уровень гемоглобина падает, поэтому ткани и органы перестают получать нужное количество кислорода, чтобы дать сил организму.

САМИ СЕБЯ ГРАБИМ

Железодефицитная анемия сама по себе не является болезнью, это симптом того, что в организме не все в порядке. У большинства женщин такая анемия развивается в результате слишком большой потери крови в “критические дни” и недостаточного содержания железа в рационе для восполнения его потери. Большему риску подвержены также беременные женщины. Им нужно больше железа, потому что они делятся им с растущим ребенком. Сильную потерю железа может вызывать также и целый ряд заболеваний, начиная от кровоточащих язв или геморроидальных узлов до более серьезных случаев, таких как рак желудочно-кишечного тракта, хотя он встречается реже. Железодефицитная анемия не всегда проявляется рядом симптомов. Вы можете даже не подозревать о ее наличии, пока очередной анализ крови не обнаружит ее. На самом деле у вас может быть пониженный уровень железа без выраженной анемии.
Если вы не ведете активный образ жизни и у вас здоровые сердце и легкие, то потеря гемоглобина проявится только тогда, когда содержание железа не станет совсем низким. Просто удивительно, насколько организм способен компенсировать недостаток железа.
С другой стороны, если вы привыкли вести образ жизни, требующий больших физических усилий, например, вы регулярно занимаетесь бегом или плаванием, вы можете заметить упадок сил гораздо быстрее. Или если анемия начинается внезапно в результате быстрой потери крови, например, при кровоточащей язве, - ее симптомы будут более выраженными.
У курильщиков повышается уровень гемоглобина в крови в сравнении с некурящими. Более того, чем больше сигарет вы выкуриваете, тем больше гемоглобина покажут результаты анализов, затрудняя распознавание возможной анемии. По этой причине, если вы курите, обязательно сообщите об этом вашему врачу.

ПОСЛЕДСТВИЯ ДИЕТЫ

В ряде случаев из-за варварского отношения к собственному здоровью, большинство женщин не получают из пищи нужную норму количества железа. Если женщина, например, придерживается диеты, содержащей 1000 калорий в день, она, по всей вероятности, получает только 6 мг железа - ничтожно мало в сравнении с рекомендованными 15 миллиграммами. Даже если женщина потребляет 2000 калорий в день, что обычно гораздо больше того, что позволяет себе заботящаяся о своей фигуре женщина, она получает в среднем только около 12 миллиграмм железа.
Добавьте к этому, что если употреблять бедные железом продукты питания, такие как творог, йогурты, салаты, фруктовые соки, которые составляют значительную часть дневного рациона, вероятность железодефицитной анемии еще более возрастает.
Специалисты говорят, что даже небольшое малокровие представляет собой симптом назревающей железодефицитной анемии, так как кровяные клетки не сразу реагируют на потерю организмом железа. Вам потребуется также периодически проверять уровень гемоглобина в крови. Если усиленный прием препаратов железа не приведет к повышению гемоглобина, ваш врач проверит, нет ли других причин заболевания.
Так как вы усваиваете только треть железа, содержащегося в препаратах, вам потребуется принимать их длительное время, несмотря на то, что обычно через месяц -два самочувствие заметно улучшается.

КАЧЕСТВО ЖЕЛЕЗА

Конечно, в целом, пища, богатая железом, может помочь предотвратить возникновение анемии. Но употребление продуктов, содержащих много железа, не однозначно ведет к получению организмом достаточного его количества. Нужно учитывать еще и качество железа. Одни соединения железа поглощаются лучше (гемжелезо), другие хуже. Кроме того, по-разному усваиваются продукты и компоненты пищи в разных сочетаниях.
Перечень продуктов, который поможет вам сбалансировать количество потребляемого железа.
Ешьте постное мясо. Мясо - основной источник железа. Фактически гем-железо, усваиваемое лучше всего, найдено только в продуктах животного происхождения. Порция филея весом в 170 г даст вам, к примеру, 6 миллиграмм железа.
Употребляйте в пищу овощи и блюда из круп вместе с постным мясом. Многие зерновые и овощи являются хорошими источниками железа, но не гем-железа. Хотя организм усваивает только небольшой процент этой формы железа, употребление таких продуктов одновременно с мясом может способствовать лучшему его усвоению.
Ешьте богатые железом бобовые. Сухие фасоль и горох - хорошие источники железа, включайте их в рацион. Если есть их с нежирным мясом, это также способствует лучшему усвоению содержащегося в них железа.
Учитывайте эффект кальция. Большое количество кальция и фосфора, содержащихся в молоке и сыре, может несколько препятствовать поглощению железа. Если вы употребляете и препараты железа, и препараты кальция, принимайте их в разное время.
Сочетайте пищу, богатую железом, с пищей с высоким содержанием витамина С. Витамин С улучшает усвоение железа, содержащегося в овощах, крупах, фруктах и орехах. Если вместе с богатой железом едой вы будете выпивать стакан апельсинового сока, количество усвоенного железа может более чем удвоиться.
Не пейте чай или кофе сразу после еды. И не вымывайте препараты железа большим количеством кофе. Танин в этих напитках связывает железо, не давая ему поглощаться.
По возможности, готовьте пищу в чугунной посуде. В одном из опытов соус для спагетти, приготовленный медленным кипячением в течение 20 минут в чугунной посудине, содержал в 9 раз больше железа в сравнении с исходным продуктом. Железо, переходящее в пищу из материала посуды, не является легкоусвояемым, но оно обогащает ваш рацион.
Ешьте содержащие железо продукты. Каши на завтрак из обогащенных железом круп и другие продукты с добавками железа помогут вам набрать необходимое его количество. Но не полагайтесь исключительно на них, так как железо из них не всегда усваивается в достаточном количестве.
Как правило, восполнить до конца дефицит железа с помощью продуктов невозможно. Наряду с этим необходимо использовать препараты железа. Для лечения железодефицитной анемии я применяю препарат ФЕРРЕТАБ. Он показан для лечения и профилактики железодефицитных состояний, вызываемых беременностью, нарушениями всасывания железа из желудочно-кишечного тракта, длительными кровотечениями, неправильным питанием.

Т.В. Охапкина ,
врач-терапевт,
тел. 36-25-05

вернуться назад

© ООО "Компания Медстар ЛТД" 2004 | Информация | Товары и цены | Газета НАША АПТЕКА | Наши адреса | Наши реквизиты | Прочее |